补充豆奶。豆类是我国传统食品，特别是黄豆，含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B族和叶酸。因此，建议多吃一些物美价廉的豆类及其制品，每天的进食量以50～100克为宜。奶类除富含丰富的优质蛋白质外，含钙量也很高，而且易于吸收，是天然钙质的好来源。中老年人经常饮用牛奶对防治骨质疏松大有好处。蛋黄中胆固醇含量较高，不宜多吃，但却富含卵磷脂等有益的营养素，可以有限制地吃一些，正常情况下每周吃4只左右为宜。
尽量“三少”。中老年人特别是患有高血压、心脑血管疾病的人应当尽量做到“三少”：少盐、少油、少糖。
少盐：盐和高血压关系十分密切。盐（氯化钠）的摄入量与高血压、脑卒中的发生率呈正比，盐吃多了，会使人体中水和钠潴留，血容量和血管张力增加，引起血压升高。高血压病人少吃盐有促使血压下降和加强降压药效应的作用。有关调查资料显示，上海地区居民每天食盐的摄入量高达12克左右，明显偏高。而正常的食盐摄入量以每天不超过6克为宜，约合三口之家一个月食用盐一斤左右，特别提请注意的是，调味品（酱油等）和腌制品（咸菜等）内含有的食盐量也要计算在内。
少油：动物性脂肪（俗称荤油）含有大量饱和脂肪酸，应尽量少吃，植物性脂肪（俗称素油）富含不饱和脂肪酸。因此，炒菜最好用植物油，即便如此，用量也不宜过大，每天食油量控制在20～25克较为适宜。当然，如能改变烹调方法和饮食习惯，少吃油炸食品，效果会更好。
少糖：糖类又称碳水化合物，是供应人体能量的主要来源。适量食用一些糖对肝脏有保护作用，葡萄糖更是维持大脑正常功能的必需养料，但多吃糖特别是精制糖和甜品，可能引起代谢异常、超重肥胖。因此，建议尽量少吃精制糖，包括甜品和加糖饮料。
另外，要注意营养结构平衡，养成良好饮食习惯，进餐要有规律，不要暴饮暴食，不偏食，少吃零食。一日三餐的热量指标应分别占30%、40%和30%，做到“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。
以上讲的是适合多数中老年人和轻中度高血压病人的“大锅饭”，如果病情特殊（如伴有糖尿病，高血脂症，肾脏病，高尿酸症等），则应当在医生指导下，制订相应的膳食方案。
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